焼肉サン
-YAKINIKU SUN-
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飛騨牛 厚切りイチボ
2,580円
イチボはお尻の骨周りの部位になります。
モモの中では一番柔らかく、赤身のお肉の味と甘みを感じられます。
瞬間リブロース
1,380円
うすぎりリブロースを両面軽く炙り、玉ねぎ、白髪ねぎ、ニンニクを加えた具材とわけぎを巻いてお召し上がりください。白だしベースのタレで食べると旨味が増し、相性バッチリです。
飛騨牛 トモサンカク(ヒウチ)
2,380円
トモサンカクは後ろの足の付け根の部位です。
綺麗なサシが入り、モモの味わいにコクを加えた旨味を味わえます。
飛騨牛 ミスジ
1,980円
肩肉にある希少部位でフワッとした食感とトロけるような味わい!
食欲をそそられること間違いなし!
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