飛騨牛・黒毛和牛
飛騨牛 シャトーブリアン(数量限定)
飛騨牛 シャトーブリアン 4,780円
飛騨牛 ヒレ 3,380円
飛騨牛 ロース 3,050円
飛騨牛 カルビ 2,500円
飛騨牛 赤身まる芯 2,100円
飛騨牛 トウガラシ 1,800円
飛騨牛 ロース 生わさびをおろして
 飛騨牛 ロース
生わさびをおろして 3,600円
汐吹き昆布と鰹昆布を巻いて 3,280円
飛騨牛 盛り合わせ
飛騨牛盛り合わせ 5,280円
飛騨牛のカルビ、ヒレ、ロースを3切れずつ盛り合わせました。
各部位の旨味をお楽しみください。
飛騨牛 赤身まる芯 焼きしゃぶ
 飛騨牛 赤身まる芯
焼きしゃぶ 2,250円
内もも下位にあるやわらかい赤身肉、軽く炙ってポン酢でさっぱり
焼きすき 2,250円
内もも下位にあるやわらかい赤身肉、軽く炙って卵とわりしたでどうぞ
黒毛和牛 特選タン
黒毛和牛 特選タン 2,500円
黒毛和牛 特選ねぎ塩タン 2,650円
黒毛和牛 特選厚切りタン
黒毛和牛 特選厚切りタン 3,000円
最も肉質がやわらかいタンの根元を2㎝の厚さにカットしました。